Le Bayonne

Prenez alors un grand couteau et délicatement, entamez la chair en veillant à laisser toujours un peu de gras sur le bord de votre tranche.
L’épaisseur de la tranche dépendra du goût de chacun. Toutefois, plus la tranche sera fine, plus vous découvrirez toutes les qualités gustatives de votre Jambon de Bayonne.
Prenez le temps de savourer votre Jambon de Bayonne… . Entre océan et montagnes, vous retrouvez le parfum des noisettes et des châtaignes des forêts du bassin de l’Adour, berceau de notre Jambon de Bayonne.

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