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Fromage de tête

6,00

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalote ou d’oignon, puis moulés en gelée, et assaisonnés avec du persil, de l’ail, du poivre et du thym.

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Fromage de tête