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JAMBON NOIR DE BIGORRE ENTIER DÉSOSSÉ, PARTIELLEMENT DÉCOUENNÉ, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 20 MOIS)

400,00
61,54 /kg

Un Jambon Noir de Bigorre AOP c’est un jambon d’exception ! Prisé des Grands Chefs Français nos Jambons de Porc Noir, exhalent une belle complexité aromatique. Entier, c’est le format des grandes occasions: les réunions de famille, les mariages et les beaux repas. Pas besoin de couteau ou de griffe, ce jambon désossé est fait pour être découpé en fines tranches à la trancheuse. Son affinage long, son goût puissant et complexe dominé par le fruit sec et sa grande longueur en bouche le rendent inimitable . Avec ce jambon vous pourrez régaler facilement 50 personnes ( à titre indicatif ) et faire partager la passion des produits d’exception, du terroir Bigourdan et de notre savoir-faire.

  • Affinage 20 mois
  • Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP
  • 6,5 kg
  • DLC : 120 jours

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JAMBON NOIR DE BIGORRE ENTIER DÉSOSSÉ, PARTIELLEMENT DÉCOUENNÉ, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 20 MOIS)

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