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JAMBON NOIR DE BIGORRE ENTIER DÉSOSSÉ, PARTIELLEMENT DÉCOUENNÉ, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 36 MOIS)

565,00
78,47 /kg

Avec ce Jambon Noir de Bigorre AOP vous allez déguster un jambon d’exception ! Prisé des Grands Chefs Français nos Jambons de Porc Noir, exhalent une belle complexité aromatique. C’est le format idéal et pratique pour marquer une occasion : réunion de famille, mariage, grand repas, avec ce jambon entier vous pourrez régaler facilement 50 personnes ( à titre indicatif ) et faire partager la passion des bons produits, du terroir et de notre savoir-faire. Pas besoin de couteau ou de griffe, ce jambon désossé est fait pour être découpé en fines tranches à la trancheuse. Son affinage long, son goût puissant et complexe dominé par le fruit sec et sa grande longueur en bouche le rendent inimitable . Le Jambon Noir de Bigorre est considéré comme l’un des plus grands jambons européens.

  • Affinage 36 mois
  • Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP
  • 7,2 kg
  • DLC : 120 jours

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JAMBON NOIR DE BIGORRE ENTIER DÉSOSSÉ, PARTIELLEMENT DÉCOUENNÉ, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 36 MOIS)

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