Folie foie gras – LES PETITS FRUITS

En plein coeur des Pyrénées, au pied du Pic du Midi de Bigorre, Maurice GUILLAUME & Patrick LESGARDS, passionnés par l’univers des fruits, sont partis en 1982 à la découverte de nouvelles saveurs sucrées. ILs partagent leur passion et expertise de la fabrication de produits régionaux d’exception à partir d’une matière première naturelle. L’héritage d’un savoir-faire traditionnel, associé à leur imagination débordante leur permet d’élaborer de délicieuses recettes à base de fruits

Parfums :

• Confit de figue au Floc de Gascogne : la rondeur de la figue sublimée par le bouquet floral du Floc de Gascogne
• Confit d’oignon au Miel et Jurançon, compotée délicieuse à laquelle se mêlent harmonieusement la douceur du Miel et la vivacité sucrée du Jurançon
• Pommes caramélisées saveur « Pain d’épices » vous fera voyager en douceur et découvrir de nouvelles saveurs inattendues avec un foie gras mi- cuit ou poêlé !