Avec ce jambon de Bayonne Bio entier avec os vous allez pouvoir déguster un jambon issu d’un élevage Biologique de la filière Bayonne. Situé dans le Sud-Ouest ces élevages suivent un cahier des charges strictes permettant la réalisation de produits haut de gamme. Format idéal et pratique pour marquer une grande occasion comme une réunion de famille, un mariage, un grand repas. Il pourra régaler facilement 50 personnes ( à titre indicatif ). Il vous permettra de découvrir ou d’exercer votre art de la découpe du jambon au couteau à l’aide d’une griffe à jambon. Vous pourrez régaler vos convives et faire partager notre passion des bons produits, de notre terroir et de notre savoir-faire. Son affinage de 12 mois lui promet un goût délicat, subtil et inimitable celui de l’esprit festif du Sud-Ouest.

• Affinage 12 mois
• Jambon de porc Bio du Sud-Ouest
• 7,2 kg
• DLC: 120 jours