Garbure du pays – 420g
7,50€
Découvrez notre Garbure du Pays, réalisée par la Maison Larrouyet localement, sans additif, ni conservateur. La garbure c’est le potage traditionnel de la cuisine béarnaise et bigourdane. C’est l’association d’une cuisson lente des légumes locaux et de la viande de canard qui va donner à ce plat une saveur inestimable. Parfait pour se réchauffer en plein hiver!
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Garbure du pays – 420g
Les exploitations de Porc fermier – Label rouge sont toutes situées dans le Sud-Ouest de la France. La combinaison des labels Porc fermier et Label rouge est un gage de qualité et de goût. L’élevage en plein air pendant 200 à 230 jours, associé à une alimentation traditionnelle à base de céréales (sans additifs, ni antibiotiques) permettent une plus grande activité physique des animaux et la production de jambons de qualité supérieure. Ils sont ensuite salés un par un et à la main avec du sel de Salies-de-Béarn et séchés dans nos caves au cœur de l’aire géographique IGP Jambon de Bayonne. (Indication géographique protégée)
Ingrédients : Jambon de porc fermier du Sud-Ouest , sel de Salies-de-Béarn.
