Ce demi-jambon de Bayonne Bio désossé vous permettra de déguster un jambon issu d’un élevage Biologique de la filière Bayonne. Situé dans le Sud-Ouest ces élevages suivent un cahier des charges stricte permettant la réalisation de produits haut de gamme bio. Parfait pour être découpé à la trancheuse c’est le format idéal pour des repas entre amis ou des retrouvailles. Il trouvera facilement sa place dans votre cuisine et pourra régaler sans problème 30 personnes ! ( à titre indicatif ) Son affinage de 12 mois lui promet un goût délicat, subtil et inimitable celui de l’esprit festif du Sud-Ouest

• Affinage 12 mois
• Jambon de porc du sud ouest
• 2,6 kg
• DLC: 120 jours