JAMBON DE BAYONNE DÉSOSSÉ EN QUART, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 18 MOIS)
52,00€34,67€ /kg
Un quart de jambon de Bayonne c’est le cadeau idéal pour faire découvrir à votre entourage le goût du vrai jambon et l’esprit du sud ouest. Sa petite taille le rend facilement transportable et il trouvera sa place dans toutes les cuisines. Au couteau ou à la trancheuse c’est un format polyvalent idéal pour ramener un souvenir des Pyrénées, à déguster en famille.
- Affiné 18 mois
- Origine : Jambon de Bayonne IGP
- 1,5 kilos
- DLC : 120 jours
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JAMBON DE BAYONNE DÉSOSSÉ EN QUART, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 18 MOIS)
Le Jambon de Bayonne IGP est issu de porcs nés et élevés dans l’aire géographique I.G.P du Consortium de Bayonne. Salés au sel de Salies-de-Béarn séchés et affinés dans le bassin de l’Adour, tous nos jambons sont sans nitrite ni conservateur. C’est avec passion et savoir-faire que nous maturons ces jambons dans nos caves au pied des Pyrénées (Louey 65) leurs permettant de développer leurs saveurs et arômes si particuliers.
Ingrédients : Jambon de porc du Sud-Ouest, sel de Salies-de-Béarn DLC : 120 jours
