210,00€32,31€ /kg
Avec ce jambon de Bayonne entier désossé vous allez déguster un des fleurons du patrimoine gastronomique du sud ouest. C’est le format idéal et pratique pour marquer une grande occasion. Réunion de famille, mariage, grand repas, avec ce jambon entier vous pourrez régaler facilement 50 personnes ( A titre indicatif ) et faire partager la passion des bons produits, du terroir et notre savoir-faire.
Pas besoins de couteau ou de griffe, ce jambon désossé est fait pour être découpé à la trancheuse. Son affinage de 18 mois lui promet un gout délicat, subtil et inimitable celui de l’esprit festif du sud-ouest.
Le Jambon de Bayonne IGP est issu de porcs nés et élevés dans l’aire géographique I.G.P le sud-ouest. Salés au sel de Salies-de-Béarn séchés et affinés dans le bassin de l’Adour. Tous nos jambons sont sans nitrite ni conservateur. C’est avec passion et savoirs-faire que nous maturons ces jambons dans nos caves au pied des Pyrénées (Louey 65) leur permettant de développer leurs saveurs et arômes si particuliers.
Ingrédients : Jambon de porc du sud ouest , sel de Salies-de-Béarn
| Poids | 6,5 kg |
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