Découvrez les salaisons artisanales issues des Porcs de race Duroc réalisées au sein de l’atelier de Pierre Sajous dans le plus grand respect à la fois des techniques (assaisonnement, étuvage, affinage) et des arômes des viandes. Pierre Sajous a choisi de ne travailler que des produits provenant des meilleurs producteurs de la région pour privilégier le goût et les saveurs.