JAMBON DE BAYONNE LABEL ROUGE PORC FERMIER, DÉSOSSÉ EN QUART, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 12 MOIS)
34,80€23,20€ /kg
Un quart de jambon est le cadeau idéal pour toutes les occasions! Facile à transporter il permet à tous de pouvoir déguster plus d’un kilo de jambon Label Rouge issu d’un élevage plein air. On peut le découper facilement en tranche fines sans autre ustensile qu’un couteau bien affuté. Avec ses aromes et ses saveurs spécifiques c’est le goût du Sud-Ouest et l’esprit du jambon de Bayonne qui se révèle.
- Affiné 12 mois
- Origine : Jambon de Bayonne I.G.P, Label Rouge et Porc fermier
- Plein air
- 1,5 kilos
- DLC : 90 jours
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JAMBON DE BAYONNE LABEL ROUGE PORC FERMIER, DÉSOSSÉ EN QUART, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 12 MOIS)
Les exploitations de Porc fermier – Label rouge sont toutes situées dans le Sud-Ouest de la France. La combinaison des labels Porc fermier et Label rouge est un gage de qualité et de goût. L’élevage en plein air pendant 200 à 230 jours, associé à une alimentation traditionnelle à base de céréales (sans additifs, ni antibiotiques) permettent une plus grande activité physique des animaux et la production de jambons de qualité supérieure. Ils sont ensuite salés un par un et à la main avec du sel de Salies-de-Béarn et séchés dans nos caves au cœur de l’aire géographique IGP Jambon de Bayonne. (Indication géographique protégée)
Ingrédients : Jambon de porc fermier du Sud-Ouest , sel de Salies-de-Béarn.
