Saucisson de Porc Noir
16,00€69,57€ /kg
Le saucisson parfait pour un apéritif entre amis ! Accompagner le avec nos produits locaux du Sud-Ouest comme de la chiffonnade, des terrines ou des bières artisanales, pour réaliser des planches apéritives exceptionnelles et partager l’esprit du Sud-Ouest et de la Bigorre à la maison.
- 0.230 g
- DLC: 120 jours
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Saucisson de Porc Noir
Producteurs et artisans du Piémont Pyrénéen mais surtout passionnés du bon goût, le collectif Padouen a permis la sauvegarde et la pérennisation d’une espèce qui a failli disparaître : le porc noir de Bigorre. Face à l’élevage intensif, les éleveurs Padouen ont décidé de valoriser cette race certes lente et peu productive mais au goût tellement supérieur ! Issu d’un élevage raisonné, alimenté à base de glands et de châtaigne, valorisé d’une AOP avec un cahier des charges strict, le collectif s’engage à ne proposer que des produits d’exception à la saveur inimitable.